Immunity Boosting Berry Protein Trøfler - Opskrift

Det behøver ikke være surt eller kedeligt at spise proteinpulver. Pulsin har lavet en super lækker opskrift på protein trøfler! Hvis efterårsferien ikke kun skal bestå af ekstra træning, så kunne man forkæle sig selv med disse alternative sunde trøfler. Så kan du restituere med god samvittighed i sofaen med en Protein Trøffel i hånden.. Mums!

Ingredienser:

100 g. kokosmel
30 g. Pulsin Immunity Red Berry SuperShake Blend
1 tsk. rå kakaopulver
2 tsk. rødbede pulver
10 g. malede chiafrø
80 g. ristet cashewsmør
60 g. smeltet kokosolie
80 ml. ahornsirup
½ tsk. vaniljepulver

Til overtræk:

120 g. smeltet mørk chokolade og 2 tsk. smeltet kokosolie

Instruktion:

Bland de tørre ingredienser i en skål og det våde i en anden. Bland alle ingredienser godt sammen, og sæt i køleskab i 10 min. Rul 10-12 kugler af massen på et bagepapir (på en tallerken eller bøtte) og put i fryser i 15 min. Imens kuglerne er i køleskab, smelt chokolade og kokosolie i en gryde. Når kuglerne er klar efter 15 min i fryser, overtrækkes de i gryden med chokoladen 1 af gangen. Brug en ske til at få dem op på et bagepapir på en tallerken eller en lille bakke. Overskydende chokolade hældes på kuglerne efterfølgende.

- Kuglerne opbevares i køleskabet fra 1 uge til 1 måned. – hvis de overhovedet når at holde en 1 dag...